| Merk | Lima |
| Voorraadstatus | Op voorraad |
| Leveringstermijn | 1 tot 2 dagen |
| Specifieke kenmerken | Zoutvrij / Zoutarm Glutenvrij Vegan |
Dit product kan worden betaald met Maaltijdcheques.
Agar-agar of Kanten wordt gemaakt op basis van een mengeling van wieren, en is verkrijgbaar in poedervorm of als staven. Dit product biedt heel wat voordelen: het lost heel gemakkelijk op en heeft een heel neutrale smaak.
Agar-agarkan bij alle gerechten worden gebruikt waarvoor een geleermiddel nodig is, of ze nu hartig zijn of zoet : gelei, confituur, nagerechten, aspics... Het geleervermogen hangt af van de zuurheid: zure gerechten zullen wat meer Agar-Agar nodig hebben. Niet combineren met chocolade of kiwi, want die twee producten neutraliseren zijn gelerende werking. Gebruik: voor confituur: 4 g Agar-Agar voor 1 kg schoongemaakt fruit of 1 l fruitsap. Breng het fruit met een zoetmiddel aan de kook en laat indikken tot de gewenste vastheid.Voeg de Agar-agar to, meng en laat 2 minuten doorkoken De gelei vormt zich tijdens het afkoelen vanaf 40°c.
agar-agar*
*van biologische teelt
12 g.
100% van de agrarische ingrediënten zijn van biologisch teelt
