| Merk | Lima |
| Voorraadstatus | Op voorraad |
| Leveringstermijn | 1 tot 2 dagen |
| Specifieke kenmerken | Glutenvrij Vegan |
Dit product kan worden betaald met Maaltijdcheques.
De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. De Umeboshi-Past is precies hetzelfde product als de Umeboshi, maar dan in de vorm van een brij die aangelengd kan worden.
Umeboshi-Past en umeboshi zijn twee aangenaam gezouten specerijen met een verfrissend aroma die de smaak versterken van sauzen, pickles, vinaigrettes, veganaises, gekookte groenten (zoals broccoli, bloemkool...), rijst, veggie sushi, sashimi, enz.
ume pruimen* (Prunus mume) 87%, zeezout, shiso* blad (Perilla frutescens).
*van biologische teelt
100% van de agrarische ingrediënten zijn van biologisch teelt
